Gott besök på Prio Leva

Textstorlek:
Annons:

Prio Levas parkering i Stora Skedvi blev fullbelagd när SPF Gagnef Floda kom på besök. Intresset för ekologisk odling tycks vara på starkt uppgående, vilket vittnar om uppslutningen. Efter en introduktion med kaffe och wienerbröd berättade föreståndarinnan om den framgångssaga som konceptet har åtnjutit. 100 personer har dagligen kommit på besök och uppskattat den naturnära behandlingen av våra råvaror. Nu stod fem gräddare innanför fönstren och jobbade framför de flammande ugnarna med sina brödkakor. Det gamla hantverket lever trots alla robotar och joysticks, som gör arbetskraften onödig. Många av oss har praktisk erfarenhet av detta hantverk, framför allt i juletid. Härlig och robust nostalgi, vilket senare lockade till habegärets tillfredsställelse när kommersen kom i gång. Närslaktat kött, honung från trakten, sylt och saft från Grangärde musteri, grönsaket från Wålstedt i Dala-Floda, allt fick en rykande åtgång. Plus det knapriga Vika-brödet förstås. Så var det hemfärd med bagageutrymmet fyllt av varor, som förhoppningsvis lägger tid till våra liv och givetvis förgyller tillvaron.

Inge Kvist

Annons: