En grillad med sol – tack

Bo Djörkes solgrill är populär bland gästerna. Foto: Privat
Textstorlek:

När Bo Djörke flyttade till Dalarna i början på 80-talet sökte han efter alternativa levnadssätt. Nu äger han kanske Dalarnas enda solgrill.

Annons:

På Bo Djörkes altan i Orsa står ett stort, parabollikt silverfärgat fat. I centrum är en stekpanna placerad.

Sällan används den men grillen uppskattas av turister som hellre grillar korv än att ta ett dopp i orsasjön.

Bo driver sedan 12 år tillbaka Villa Lowar, ett bed and breakfast.

– När jag började hyra ut villan för grupper tyckte jag att det vore roligt med något intresseväckande. Folk som turistar ska inte bara uppleva saker och ting utan tanken är att de även ska lära sig något under semestern. När jag tar fram solgrillen undrar många gäster vad det är för något. Den har visat sig vara särskilt populär bland yngre människor, säger han.

Men det gäller att håll koll på fingrarna. Stekpannan ser ofarligt ut, men den kan brännas rejält, menar han.

Grillen, eller spisen som den även kallas, drivs av solen och fungerar som ett brännglas.

Parabolen riktar solstrålarna till en punkt under stekpannan och det är på det viset som stekpannan värms upp och som gör att man kan grilla.

– Effekten är att det blir som vilken stekpanna som helst. Den klarar upp till 300 grader. Oja, det blir så pass varmt. Man kan bränna fast mat i den så det är inget skojeri med att det blir varmt.

Det trixiga är att tajma in solen. En klar himmel utan några moln är idealet.

Det går bra att grilla även på vintern för då är det ofta klart väder, särskilt under vårvintern.

Det har väldigt lite att göra med hur kall luften är, menar han och berättar att det i slutänden blir ganska dyra korvar med tanke på grillens inköpspris och hur lite han egentligen använder den.

Men tror man på en sak har detta mindre betydelse.

Bo intresserar sig miljöfrågor och tror att han är ensam i Dalarna om att äga en solgrill.

Han flyttade till Dalarna från storstaden i början på 80-talet. Här sökte han alternativa levnadssätt.

Bo berättar att han blivit inspirerad av byborna i Skattungbyn, utanför Orsa.

– Om man går längre tillbaka i tiden, för omkring 30-40 år sedan fanns det personer i Skattungbyn som jobbade med det här. De var väldigt nyfikna och byggde egna solgrillar. Det var före jag flyttade till Orsa. När jag kom hit fick jag kontakt med en person som varit med om det här och jag tyckte att det verkade väldigt spännande.

Det här ligger i tiden, menar Bo.

För hans del handlar det om att utbilda och visa på möjligheter. Det var därför han köpte in en sådan här.

Modellen kommer från ett amerikanskt företag som heter One earth designs. Det syftar på att vi bara har en jord, och den måste vi vara rädd om.

Företaget producerar grillen för två olika målgrupper.

Den ena är för människor som Bo, de som tycker det här är intressant och som är beredda att betala några tusenlappar för att äga en.

Den andra gruppen är människor i länder med väldigt mycket sol men väldigt lite energi.

När företaget säljer en grill ser de även till att skicka en till behövande.

Bo hoppas på en sommar med mycket sol för sköna grillkvällar.

Grillar och grilltillbehör är nämligen några av varorna som säljer absolut bäst.

Varje år säljs grillkol och briketter för hela 800 000 kronor och det säljs 22 000 liter tändvätska, skriver Nyheter 24.

Annons: