Mystisk färg på musteri

Stig och Agne förbereder årets sista mustning. Golvet har målats fyra gånger utan att det har blivit bra. Foto: Mats Lindström
Textstorlek:

Det började med en flytt. De tog över ett musteri. Nu måste de måla om golvet – trots flera målningsförsök.
– Det får bli till våren, säger Stig Sjögren som egentligen har en byggfirma.

Medan höstmörkret tar ett allt stadigare grepp om oss och snön nu är på väg, är det nu många verksamheter som stänger för säsongen.
Rasjöns musteri i Gustafs har nu mustat sina sista äpplen för i år.
Stig berättar att det är ganska skönt att det är över.
Den här tiden när frosten börjar nypa i gräset är det kallt att hålla på och dessutom har målningen av golvet inte fungerat som det ska.
– Vi renoverade och målade golvet. Men trots att vi målat fyra gånger släpper färgen. Mycket konstigt. Nu stänger vi och får ta detta i vår då Nordsjö ska hjälpa oss, säger Stig.
Han och grannen Agne har hållit på ett tag och de har ett kluvet förhållande till deras lilla verksamhet.
De har flera gånger tänkt att lägga av, men kunderna förbjuder dem att göra det. När det kommer till kritan tycker Stig och Agne att det är rätt kul att hålla på.
Att träffa folk och prata med dem är behållningen menar Stig.
– Det märks att vi är omtyckta. Vi har haft en kund i 25 år och jag tror han skulle bli mycket besviken om vi slutade. Framför allt är det äldre som är vana att ta hand om frukt och bär. Vi känner faktiskt att vi gör en insats och många är glada för det.
Hela den här historien började för många år sedan på 1990-talet och kom att utvecklas som en slump.
Familjen Sjögren drog upp sina bopålar och flyttade till Gustafs.
Tydligen fanns det gott om om äpplen och i närheten fanns det ett musteri som sköttes av Hushållningssällskapet.
Mannen som brukade sköta större delen av musteriet var vid tillfället runt 80 år.
När familjen Sjögren visade sig intresserade kom kanske ett litet ovanligt erbjudande: om de ville köpa musteriet. Och så blev det. Stig som har egen byggfirma satte igång hemma i garaget.
Oerfarna men med ett stort intresse byggdes musteriet för egen hand och verksamheten växte så smått till en hobby.
Det innebär att är det ett bra år kan det bli ett par hundra liter must medan sämre år blir det nästan ingenting.
I år verkar några har haft mycket äpplen medan andra knappt har kunnat skörda några äpplen alls.
Stig menar att det finns ingen bra förklaring.
Väder och vind, kyla och värme styr tillgången från år till år.